Deputy Head Chef
KNOT Nusantara · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di KNOT Nusantara di Canggu, Bali. Anda akan bekerja di bawah arahan Head Chef kami untuk membantu mengelola operasi dapur dan memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk bekerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki latar belakang di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, kami sangat mengharapkan lamaran Anda!📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Bekerja sama dengan Head Chef untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.,Mengelola tim koki untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan untuk memastikan efisiensi operasional.,Melakukan inspeksi harian terhadap area dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan harian tentang penjualan dan persediaan untuk digunakan dalam perencanaan menu.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide baru untuk menu.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Familiaritas dengan berbagai teknik memasak dan teknik memasak modern.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.,Kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.,Penguasaan bahasa Inggris yang baik.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam mengembangkan menuKemampuan analisis dan perencanaanKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepatKemampuan untuk bekerja shift malamKemampuan untuk bekerja dalam timPenguasaan bahasa Inggris yang baik
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang