(Remote) Head Chef

Go Express Sejahtera adalah perusahaan yang bergerak di bidang pengiriman makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memungkinkan kerja remote dengan jadwal yang fleksibel, sehingga Anda dapat menjalankan tugas-tugas Anda dengan lebih nyaman.

Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki minat untuk bergabung dengan kami, silakan baca lebih lanjut tentang posisi ini.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kerja yang positif dan bermanfaat bagi setiap karyawan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim chef dan memastikan bahwa mereka bekerja dengan efisien dan efektif.
• Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Mengikuti tren kuliner terkini dan mengintegrasikannya dalam menu.
• Melakukan inspeksi berkala pada dapur dan memastikan kebersihan dan keamanan.
• Bekerja sama dengan tim logistik untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memahami dan dapat mengikuti standar internasional dalam industri makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan mengelola waktu dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait